연어케이퍼1 케이퍼의 효능과 성분 특징 향신료로 추천하는 이유 케이퍼는 이탈리아, 그리스, 터키 등 지중해 지역의 전통적인 향신료로, 요리에 독특한 풍미와 아로마를 더해줍니다. 본 포스팅에서는 케이퍼의 정의와 다양한 먹는 방법, 그리고 건강에 미치는 이점에 대해 알아보겠습니다. 케이퍼란 무엇인가? 케이퍼는 식물인 케피스 덴시포라 (Capparis spinosa)의 미란다(꽃봉오리)를 염탄하여 제조한 작은 초록색 구슬 모양의 조미료입니다. 케이퍼 플라워는 특별한 가공 과정을 거쳐 소금에 절인 후 태양에 건조해 제조됩니다. 케이퍼의 먹는 방법 케이퍼는 다양한 요리에 사용됩니다. 그중에서도 다음과 같은 방법으로 맛을 즐길 수 있습니다. * 샐러드 토핑: 케이퍼는 그린 샐러드의 토핑으로 사용하면 신선한 미각을 자아냅니다. * 스파게티와 파스타: 케이퍼는 토마토 기반의 파스.. 2023. 9. 5. 이전 1 다음
