셀러리 효능 및 먹는법

셀러리는 상큼하고 신선한 맛으로 빠질 수 없는 채소 중 하나입니다. 셀러리의 다양한 영양과 건강 효과, 그리고 활용할 수 있는 다양한 방법을 알아보겠습니다.
 

셀러리의 영양과 건강 효과

* 저칼로리 식품: 셀러리는 무려 95%가 물이며 저칼로리 식품으로 다이어트나 간식으로 이상적입니다.
* 항산화 작용: 비타민 C와 카로티노이드 함유로 인해 세포 손상을 방지하고 면역 시스템을 강화합니다.
* 염분 감소: 칼륨 함량이 높아 신체 내 염분을 조절하여 혈압 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
* 소화 개선: 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
 

활용 방법

* 간식으로 섭취: 상큼하고 담백한 맛으로 그대로 먹거나 드레싱과 함께 간식으로 즐길 수 있습니다.
* 요리에 활용: 수프, 샐러드, 스튜 등 다양한 요리에 재료로 활용하여 신선한 맛을 더할 수 있습니다.
 

셀러리 레시피

1. 셀러리 스틱과 허니 머스터드 드레싱: 셀러리를 스틱 형태로 썰어 간단한 허니 머스터드 드레싱과 함께 즐겨보세요.
2. 셀러리 수프: 셀러리를 블렌더에 갈아 크림 수프로 만들어 부드럽게 즐겨보세요.
3. 샐러드에 추가: 셀러리를 썰어 샐러드에 추가하여 상큼한 맛을 더해보세요.
4. 각종 수프에 추가: 토마토 수프, 마녀 수프 등 다양한 수프요리에 셀러리를 썰어 함께 즐겨보세요.
 
셀러리는 세척 후 껍질을 벗겨내어 주면 더욱 깨끗하게 섭취할 수 있습니다. 다양한 영양과 건강 효과를 가진 신선한 식재료로 향신료로도 사용하고는 합니다. 건강한 식단에 포함하여 다양한 요리로 셀러리의 신선한 맛을 느껴보세요.